鰹乃國・かつおの一本釣りの町、高知県中土佐町にある久礼大正町市場でかつおの藁焼きタタキに全力で向き合う「山本鮮魚店」です。
おかみブログ

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戻り鰹も終盤!脂のノリが最高な今、ご注文はいかがですか?

  「もうすぐかつおの旬(戻り鰹)が終わってしまう!」 ということで、連日たくさんのお問い合わせをいただいております。 高知県の戻り鰹は、だいたい11月末~12月頭まで。まさに今がラストスパートと言えます。 本 …

かつおの藁焼きタタキ

【2021年 藁の収穫祭】とれたての藁で焼くタタキはいかがですか?

山本鮮魚店のかつおのタタキは、とにかく藁(わら)にこだわります。 そのこだわりを突き詰めた結果、 なんと藁の収穫まで自らで行っているんです! さらにこの藁は、中土佐町久礼でお米をつくっている信頼する農家さんからいただくも …

かつおのタタキ用の藁

【山本鮮魚店LINE公式アカウント】かつおの旬情報など発信中!

この度、山本鮮魚店のLINE公式アカウントを開設致しました! アカウント上で発送の決済はできませんが、 ・新メニュー情報 ・かつおの旬情報 ・全国発送に関する質問への回答 ・その他 メッセージでのやり取り などが可能とな …

山本鮮魚店 LINE公式アカウント

山本鮮魚店食堂 コロナ対策

新型コロナウイルス感染拡大が続いております。 このようなご時世の中でも、 久礼大正町市場に足を運んでいただき、 食堂をご利用いただけていること大変嬉しい思います。 山本鮮魚店では、 来てくださるお客様にご迷惑をおかけしな …

鮮魚店食堂

お中元のご贈答にかつおのタタキはいかがですか?

今年も本格的な暑さが到来し、お中元の季節がやって来ました。 お中元といえば、毎年ご贈答にお悩みの方も多いかと思います。 そんな時、山本鮮魚店のかつおのタタキはいかがでしょうか?? 高知県の中土佐町久礼から大切な方へ、気持 …

全国発送_かつおのタタキ

中土佐町久礼漁港でかつおが大漁!

ここ数ヶ月、中土佐町久礼の漁港でかつおが大漁に水揚げされています。 先日の高知新聞には、「久礼漁港の3月の水揚げ量はここ10年で最多だった」という記事も掲載されるほど。(参考:https://www.kochinews. …

かつおが大漁

今年度の『かつおの藁焼きタタキ』全国発送開始!

3月も折り返しを迎えた本日、例年通り初鰹の水揚げが始まりました。 上記に伴い、かつおの藁焼きタタキの全国発送を再開致します! 今年も全国各地の皆様に、山本鮮魚店自慢のタタキをお届けさせていただきます。 ご注文は以下のリン …

全国発送_かつおのタタキ

【土日限定】山本鮮魚店食堂再開のお知らせ

大変お待たせしました。 山本鮮魚店食堂、2月13日(土)から土日限定で再開します。 もちろんコロナ感染予防対策の徹底を忘れずに。 皆様もご協力のほど、よろしくお願い申し上げます。

コロナによる山本鮮魚店食堂休止について

お世話になっております。 先月よりコロナの影響で、山本鮮魚店食堂は一時休止をしております。 大正町市場ならびに山本鮮魚店を訪れていただいた方々には、大変ご迷惑をおかけしております。 食堂再会の目処がたちましたら、再度こち …

山本鮮魚店食堂

冬のカツオの水揚げ

毎年冬はカツオの水揚げが大幅に減少して価格が高騰しますが、今年の年末年始の久礼漁港では水揚げが1トンを超えることもありました。 カツオの旬は春〜初夏と秋ごろなので今は旬ではありませんが、それでも近海でとれた一本釣りのカツ …

久礼のかつお
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