鰹の国・カツオ一本釣りの町、高知県中土佐町にある久礼大正町市場でカツオのワラ焼きタタキに全力で向き合う「山本鮮魚店」です。

店主あいさつ

店主紹介 〜 初代魚屋の思い 〜

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カツオ一本釣りの町、高知県中土佐町久礼

青柳裕介さんの人気漫画「土佐の一本釣り」の舞台でも知られる中土佐町久礼で、観光地としても有名な 久礼大正町市場 入口に店構えをし、日夜、鮮魚販売・カツオの加工、そして わら焼タタキ に全力で向き合う 初代魚屋店主 山本忠宣(やまもと ただのり)通称やまちゃん です。

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若者が地元で頑張る成功例を作りたい!!

生まれ育った地元高知県中土佐町が衰退していくのをさみしく思い、また「人生で一度は自分で事を起こしたい!」「若者が地元で頑張る成功例を作りたい!」という思いだけで、長年勤めて来た建設会社を思い切って退職し、魚屋の道へ。

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初代魚屋店主としての人生をスタート

一年間の魚屋修行をした後、平成 17年に大好きな地元、中土佐町で最初はなんと軽トラック一台で移動販売魚屋、初代魚屋店主としての人生をスタートさせました。

現在は、地元の方や県内外からの観光客で賑わう久礼大正町市場に店舗をかまえ、毎朝、魚市場に競りにいき新鮮な魚を仕入れては店先に並べて販売しております。

みなさまのお問い合わせ、心からお待ちしております!!

お気軽にお問合せください TEL 0889-52-3373 受付時間 10:00 - 17:00

日替わりメニュー

  • IMG_8825海鮮どーん!

    今日の海鮮丼のネタは、初カツオ、藁焼きタタキ、ハマチ、アジ、わかな、の5種類!朝市場で仕入れたてをさばいたら、炊きたてご飯の上に乗せる。山本鮮魚店の特製手作り丼タレをた〜っぷりかけて召し上がれ〜♫味噌汁付きで950円なり … もっと見る

  • IMG_8647初カツオの藁焼きタタキ
  • IMG_8400海鮮丼に初カツオ!

    毎日、地元久礼漁協には何トンもの初カツオが水揚げされております!! 今年の初カツオは身質が素晴らしいです! もちろんこの時期は海鮮丼にも毎日、初カツオが登場しますよ~ 水揚げがこのまま順調に続いてほしいですね~ 初カツオ … もっと見る

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