鰹の国・カツオ一本釣りの町、高知県中土佐町にある久礼大正町市場でカツオのワラ焼きタタキに全力で向き合う「山本鮮魚店」です。

生かつおの藁焼きタタキセット

【ご贈答にも是非!】生かつおの藁焼きタタキセット

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※6月21日着から23日着分までは店長研修のため発送ができませんのでご了承ください。

感動するほどの鰹の美味しさ!

水揚げされたばかりの鮮度抜群の鰹をわらだけを使って表面をたたくと、なんともわらの風味が香ばしいわら焼きタタキの出来上がり。
真っ赤な身はもちもち。表面の香ばしさは口の中に広がる。
一度食べたら忘れられなくなることを覚悟してくださいね。
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鮮度が命!

鰹の鮮度にはとことんこだわりますよ。
なんてきれい鰹でしょうか。美味しいわら焼きタタキには鮮度が絶対条件なのです。
山本鮮魚店は新鮮な生カツオのわら焼きタタキにこだわっております。
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藁だけで焼く!

店長が手作業で絶妙な焼き加減にたたきます。

藁焼きに混ぜ物を使用されている業者さまもおられますが、山本鮮魚店では自ら収穫している、藁だけで焼いております。
これが香ばしさの絶対条件なのですよ。

どなたが食べられてもどなたに贈られても喜ばれたい。

ご自分で食べられるのにご購入されるお客様にも、お世話になったあの方、この方に贈られても、すべての方に、自信を持ってお届けさせていただきます。

※お熨斗が必要な方は御注文時にレジにすすまれた時に備考欄がございますので詳細(御礼・お中元・お歳暮など)をご記入ください。

商品の説明・おススメの食べ方

水揚げされたばかりの鮮度抜群のカツオを稲わらだけを使って表面をたたくと、なんともわらの風味が香ばしいわら焼きタタキの出来上がり!

真っ赤な身はもちもち。表面の香ばしさは口の中に広がる。

一度食べたら忘れられなくなることを覚悟してくださいね。

焼き方にもこだわっていて食べてもらえば違いがわかります。

生かつおの藁焼きタタキセット

生かつおの藁焼きタタキセット

※上記画像は、6-7人前のセット内容となります。

化粧箱に入れてお届けします。

冷蔵便でお届けします。
※6月21日着から23日着分までは店長研修のため発送ができませんのでご了承ください。

【賞味期限】
発送日から数えて 3日間(早く食べられるほど美味しいです)
【送料】
クール便・送料込の価格になっております。(ただし、北海道・沖縄・につきましては別途送料 1,200円をいただいております。離島への発送はいたしておりませんのでご了承ください。)
【発送方法】
土佐の一本釣りの町、中土佐町大正町市場より、生カツオ藁焼きタタキを真空パックにて冷蔵クール便でお届けします!

※お熨斗が必要な方は御注文時にレジにすすまれた時に備考欄がございますので詳細(御礼・お中元・お歳暮など)をご記入ください。

※かつおの大小で節の入数が変わります。天候不良で鰹の水揚げが無い場合や捌いてみて良い鰹が無い場合は発送まで5日以上お待たせする場合がありますのでご了承ください。

ギャラリー

※わら焼き生鰹たたき各セットの節の入数は、水揚げのカツオの大小により変わります。春から初夏にかけては、魚体が小さいため、節の入数が多くなります。以後だんだんと魚体が大きくなり、節の数は少なくなる場合が多いです。グラム数を基準にしておりますのでご了承ください。
みなさまのお問い合わせ、心からお待ちしております!!

お気軽にお問合せください TEL 0889-52-3373 受付時間 10:00 - 17:00

日替わりメニュー

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    今日の海鮮丼のネタは、初カツオ、藁焼きタタキ、ハマチ、アジ、わかな、の5種類!朝市場で仕入れたてをさばいたら、炊きたてご飯の上に乗せる。山本鮮魚店の特製手作り丼タレをた〜っぷりかけて召し上がれ〜♫味噌汁付きで950円なり … もっと見る

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