鰹の国・カツオ一本釣りの町、高知県中土佐町にある久礼大正町市場でカツオのワラ焼きタタキに全力で向き合う「山本鮮魚店」です。

おかみブログ

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5月30日(火)は臨時休業とさせていただきます。

5月30日(火)は、臨時休業を頂戴します。 ご迷惑をおかけますが、何卒よろしくお願い申し上げます。 ご用件がございましたら、ホームページのお問い合わせ、またはLINE公式アカウントにて、ご連絡くださいませ。

臨時休業のお知らせ

【2023年】限定丼!久礼かつお祭りフェア!5月19日~21日の3日間開催!

2023年! 5/19(金)~21(日)の3日間! 昨年初めて実施し、大勢の人で賑わったイベントが今年も開催されます! その名も、久礼大正町市場かつお祭りフェア! 期間中は久礼大正町市場周辺の店舗が、限定丼の提供やキャン …

2023年 久礼大正町市場 かつお祭り フェア 限定丼

新店舗 内装・外観をお見せいたします!

▼モダンシックでおしゃれな空間をイメージ。カウンターは7席ございます。 ▼テーブルは6個用意 ▼漁師町の景観を壊さない壁の色と看板 ▼冷凍発送が店頭で可能に!新商品も取り扱っています! ▼店内はかつおが泳いでいます♪ 皆 …

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新店舗 リニューアルオープン日程のお知らせ!

お世話になります。 久礼大正町市場の山本鮮魚店です。 約半年間、新築工事のため久礼大正町市場の店舗(食堂・小売)でお休みいただいておりましたが、この度工事が無事終了し、リニューアルオープン日程が決定しました。 リニューア …

久礼大正町市場 山本鮮魚店 リニューアルオープン

かつおの旬!初鰹と戻り鰹の違いを鮮魚店が解説!

いわずと知れた高知の名産品であるかつおですが、漁獲時期(旬)によって「初鰹」「戻り鰹」と呼び名が変わることをご存じでしょうか。 今回は呼び名の違う2種類のかつおについて、それぞれ旬の時期・特徴・おすすめの食べ方について解 …

かつおの写真

今年の初鰹は何かが違う…?皆様の感想をご紹介!

初鰹が最盛期を迎えています。 本ブログでは、久礼のかつお関係者やお客様からお聞きした「今年の初鰹」に関するお声をご紹介します。 〇久礼の鮮魚店勤務の方:『今年の初鰹が脂がノっちゅう。去年より美味しいかも。』 〇久礼の飲食 …

2023年の初鰹が美味しい

久礼漁港で初鰹が豊漁中!旬の最盛期です!

2023年4月上旬 現在、高知県の久礼漁港で初鰹が豊漁で、まさに旬の最盛期です。 不漁の傾向にあった昨年から一変、毎日4トン~6トンほど水揚げがあり、久礼だけでなく高知県全体に、毎日新鮮な初鰹が出荷されていきます。 当店 …

2023年4月上旬 高知県久礼漁港 初鰹の豊漁

【全国発送】午前中着の指定に関して

お世話になります。 2023年4月1日から、配送業者様の規約改定により、全地域で午前中着の指定が不可となります。 最も早い便は「14時~16時着」となりますので、ご了承くださいませ。 また冷凍かつおの藁焼きタタキのみ午前 …

【3月16日】久礼に初鰹シーズン到来!生かつおの全国発送再開しました!

大変お待たせしました。 3月も中旬に入り、久礼漁港で初鰹の水揚げが本格化! それに伴い、冬季で停止していた「生かつおの藁焼きタタキ」の全国発送を再開させていただきます! 初鰹は一般的に「ひかえめな脂」「さっぱりとした身質 …

2023年 初鰹 旬 久礼 高知

【新店舗】先日、上棟が完了いたしました

久礼大正町市場入口の山本鮮魚店新店舗が順調です。 工事もどんどん進んでおり、 先日は屋根まで完成させる「上棟」も無事終了。 当日は通行止めとさせていただき、ご迷惑をおかけしました。 完成予定は4月中旬頃。 ゴールデンウイ …

久礼大正町市場 山本鮮魚店 新店舗 上棟
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