鰹の国・カツオ一本釣りの町、高知県中土佐町にある久礼大正町市場でカツオのワラ焼きタタキに全力で向き合う「山本鮮魚店」です。

おかみブログ

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新子と新車が来たーー️!!

来た️来た️来たーー️!!山本鮮魚店にめじかの新子と新車が来ました! 新子は鮮度が命!この触感を残すためには、かなりの気を配って扱っているのです!! 本日召し上がられたお客様にも「さすがの扱いだ!」と褒められてうれしい山 …

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お江戸のチョーナンから送られてきた画像

お江戸のチョーナンから送られてきた画像。東京メトロと山の手線の電車内に貼られているそうな!ブルーのTシャツが山本鮮魚店の店長ぜよー!女将も写りたかったがその日はあいにくの不在でした

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初カツオが美味しすぎる〜

初カツオが美味しすぎて、泣けてくる女将です!! この釣れたての初カツオが翌日にお客様のもとへ届くなんて、すごい時代になったものですね〜 全国発送に大忙しの山本鮮魚店でした!!

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初かつお 入荷!

とてもキレイな初カツオ。初カツオの藁焼きタタキ全国発送に追われてます!お待たせしておりますお客様のもとへ今日もたくさん出荷いたしました!!

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嫁を質屋に入れても食べたい初カツオ!

今日の水揚げは300キロ!この時期にしては大変少ないです。と、いうことはどうしても、この真新しい初カツオを手に入れたい魚商人の競りは激しく必然的に高値に…もちろん、山本鮮魚店店主やまちゃんも同じ!なんとか競り合い手にした …

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