鰹の国・カツオ一本釣りの町、高知県中土佐町にある久礼大正町市場でカツオのワラ焼きタタキに全力で向き合う「山本鮮魚店」です。

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  • IMG_8825海鮮どーん!

    今日の海鮮丼のネタは、初カツオ、藁焼きタタキ、ハマチ、アジ、わかな、の5種類!朝市場で仕入れたてをさばいたら、炊きたてご飯の上に乗せる。山本鮮魚店の特製手作り丼タレをた〜っぷりかけて召し上がれ〜♫味噌汁付きで950円なり … もっと見る

  • IMG_8647初カツオの藁焼きタタキ
  • IMG_8400海鮮丼に初カツオ!

    毎日、地元久礼漁協には何トンもの初カツオが水揚げされております!! 今年の初カツオは身質が素晴らしいです! もちろんこの時期は海鮮丼にも毎日、初カツオが登場しますよ~ 水揚げがこのまま順調に続いてほしいですね~ 初カツオ … もっと見る

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