鰹の国・カツオ一本釣りの町、高知県中土佐町にある久礼大正町市場でカツオのワラ焼きタタキに全力で向き合う「山本鮮魚店」です。

冷凍かつおの藁焼きタタキ

冷凍かつおの藁焼きタタキ

高知 久礼 冷凍 かつおの藁焼きタタキ セット

「冷凍」だからといって、「生」と比較して味や身の質が大きく損なわれるわけではありません。

山本鮮魚店の『冷凍かつおの藁焼きタタキ』は、新鮮なかつお急速冷凍することで高い鮮度を維持しています。

また藁焼きの際には混ぜ物を一切入れず、100%藁だけで焼き上げるため、冷凍でも強い香りをお楽しみいただけます。

付属の特製タレとの相性も抜群。これまでの「冷凍」とはひと味違う、当店の藁焼きタタキをぜひご賞味ください。

※「生」かつおの藁焼きタタキをご希望の方はこちら

こんな方に冷凍がおすすめ

冷凍かつおの藁焼きタタキがおすすめなケースは以下です。

▼かつおの水揚げがなくなる冬(12月~3月中旬頃)でも食べたい

冬季はかつおの水揚げがなくなるため、生かつおの藁焼きタタキの全国発送は中止します。

この期間中にも、当店のかつおの藁焼きタタキをお買い求め頂く際には、冷凍がおすすめです。

▼賞味期限を長くもたせたい

冷凍かつおの藁焼きタタキは賞味期限が長いため、食べたい時にお召し上がりいただけます。

※山本鮮魚店の冷凍かつおの藁焼きタタキの賞味期限は1ヶ月(30日)です。

▼受け取り日を気にしたくない

「生」の賞味期限は3日間であり、配送業者様で保管もできないため、受け取り日の調整が必要です。

一方で「冷凍」であれば、賞味期限が30日間あるため、受け取りを強く気にしていただく必要がありません。

例えばギフトとして大切な方に贈る場合などは、相手方も受け取りに気を使わなくて済むためおすすめです。

▼低価格で購入したい

冷凍は生よりも低価格でご提供することが可能です。

少しでも安く、山本鮮魚店のかつおの藁焼きタタキを購入希望の方は冷凍をおすすめします。

解凍方法

・真空パックのまま流水解凍

・真空パックのまま冷蔵庫で自然解凍

・真空パックのまま氷水に入れ、冷蔵庫で解凍(おすすめ)

少し中心が凍っている程度になりましたら、お好みの厚さに切りお召し上がり下さい。

【ご注文の前に】注意事項

※お支払い方法は、①クレジットカード、②銀行振込、③代引き、からお選びいただけます。

※すべての商品がグラム数を基準にしているため、かつおの大きさ(魚体)によって入る節の数が変わります。

※特に秋からの戻りがつおは魚体が大きくなるため、6人前でも800g~1,000gあれば1節になることや、9人前でも1,200g~1,600gあれば2節になることがあります。ご了承ください。

※化粧箱に入れて、冷凍便でお届けします。

※賞味期限は発送日から数えて30日間です。

※九州地方への午前着でのお届け便がなくなりましたので、九州地方の方は午後着便をご指定くださりますようにお願い致します。 

※熨斗(のし)が必要な方は、注文時にレジに進まれた際に備考欄がございますので詳細(御礼・お中元・お歳暮など)をご記入ください。

化粧箱

発送用の化粧箱

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▼冷凍かつおの藁焼きタタキAセット
山本鮮魚店 冷凍かつおの藁焼きタタキAセット

▼冷凍かつおの藁焼きタタキBセット
山本鮮魚店 冷凍かつおの藁焼きタタキBセット

▼冷凍かつおの藁焼きタタキCセット
山本鮮魚店 冷凍かつおの藁焼きタタキCセット

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