鰹の国・カツオ一本釣りの町、高知県中土佐町にある久礼大正町市場でカツオのワラ焼きタタキに全力で向き合う「山本鮮魚店」です。

おかみブログ

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藁焼きタタキ!

カツオの藁焼きタタキと、ブリの藁焼きタタキ!! あなたはどっち派?? どちらも、もちろん藁だけで焼き上げております!!  

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今日の海鮮丼!

今日は立春!!ちょっとだけ暖かいような。。 土曜日ということで大正町市場もにぎやか!! 今日も大人気の海鮮度のネタは・・ 天然ぶり、ブリのわら焼きタタキ、イサキ、アジの4種類!!

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海鮮丼と天然ぶり

カツオの水揚げがなく、ちょっぴりさみしい大正町市場の山本鮮魚店女将です。 もう少し暖かくなれば、毎日カツオが大漁で市場も賑わう日々がやってきますが・・ そんなわけで、ただいま生カツオの藁焼きタタキの発送を止めさせていただ …

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今日の海鮮丼!

今日の海鮮丼のネタは、天然ぶり、アオリイカ、イサキ、グレのタタキ! 大人気の手造りタレをたっぷりかけて、ハイどうぞ!!

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本日の海鮮丼!

寒波の影響を受けてか、カツオの水揚げも少ないです。。 そんなこんなで今日の海鮮丼のネタは・・・生マグロ、イカ、天然ぶり、イサキの4種類!! 本日、初めて山本鮮魚店の海鮮丼とカツオの藁焼き(わらやき)タタキを食べられたお客 …

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近海生マグロ丼!

本日は数限定の近海生マグロ丼を1000円で販売しましたよ~ 試食というものは大切ですので(笑)、女将が食べてみました。 うっまーーい!! 山本鮮魚店手作りの丼タレとあうこと!! 明日、月曜日も食堂内で食べれますよ~ この …

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今日は近海生マグロ入荷!!

冬場は近海の生マグロが海鮮丼に入ることもありますよ~!! 本日のネタは、生マグロ、朝どれアジ、ケンサキイカ、天然ぶり!! これでお値段いつもと変わらず950円なり~ 特製丼タレをた~っぷりかけて召し上がれ~~!!

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本日の海鮮丼!

本日の海鮮丼のネタは・・生カツオの藁焼き(わらやき)タタキ、ケンサキイカ、天然ぶり、あじの4種類!!

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本日の海鮮丼のネタ!

生かつお、藁焼き(わらやき)タタキ、天然ぶり、グレのタタキの4種類!! 特製丼タレをたっぷりかけて召し上がれ~~~!!

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藁焼き(わら焼き)タタキへのこだわり!!

忘れないように、また、山本鮮魚店の藁焼き(わらやき)タタキがなぜ美味しいと 喜ばれるのか! 原点です。ホームページより抜粋しました。 是非、読んでください!! 生かつおの藁焼き(わらやき)たたき

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  • IMG_9082海鮮丼!今日のネタ!

    高知県の土佐沖も台風の影響が出始めました!そんな中でも漁師さんが頑張って釣ってきてくれた魚を、 海鮮丼のネタに!! 今日は、生かつお、藁焼きタタキ、はまち、ケンサキイカ、グレのタタキの5種類!! お値段、変わらず950円 … もっと見る

  • image今年も新子の季節になりました!

    大正町市場では、今年も新子の季節がやってきましたよ~!! 山本鮮魚店でも、今日はめじかの新子を食べたいお客さまで大忙し!! 夏の風物詩ともいえる新子に、酢みかんをブシューっとかけて、召し上がれ~!!

  • IMG_9043カツオ丼!

    美味しそうでしょ?? 朝どれ新鮮なカツオを乗せたカツオ丼! お値段850円なりー

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