今日の海鮮丼！

2017年7月10日 ブログ

大正町市場、山本鮮魚店の本日の海鮮丼のネタは、生カツオ、藁焼きタタキ、はまち、イサキ、ケンサキイカの5種類！お値段変わらず、950円なり〜！ここまで食べに来た甲斐があった！美味しかった！！今日のお客様の嬉しい言葉です！明 …

お中元の贈り物は当店にお任せください！

2017年7月8日 お知らせブログ

梅雨の雨に気分が滅入りますね。 しかし、中土佐町久礼漁協では、毎朝鮮度抜群のカツオの競りがあります。 山本鮮魚店も毎日鮮度抜群のカツオを仕入れては、全国津々浦々、藁焼き（わらやき）タタキの発送に頑張っております！！ 今年 …

海鮮丼！

2017年7月3日 ブログ

ムシムシと蒸し暑い毎日が続きますね((+_+)) それでも食べたい海鮮丼（笑）本日のネタは５種類！！ 生かつお、生かつおの藁焼き（わらやき）タタキ、アジ、はまちに グレのタタキ！！お値段変わらずの９５０円なり～ 最近は食 …

皿鉢！

2017年7月2日 ブログ

昨日、今日と皿鉢のご注文をたくさんいただいておりました。 山本鮮魚店の皿鉢には生かつおと藁焼き（わらやき）タタキのお刺身が必ず入ります。 一枚７５００円なり～！！

海鮮丼！

2017年6月26日 ブログ

先日、お江戸に旅した女将です。 海鮮丼やらも勉強のため色々食べてみました。がっ！山本鮮魚店の海鮮丼も負けておりませぬ！がっ、女将の感想。 本日の海鮮丼のネタは、生カツオ藁焼きタタキ、生キハダマグロ、はまち、あじ、の4種類 …

海鮮どーん！

2017年6月23日 ブログ

今日の海鮮丼のネタは、初カツオ、藁焼きタタキ、ハマチ、アジ、わかな、の5種類！朝市場で仕入れたてをさばいたら、炊きたてご飯の上に乗せる。山本鮮魚店の特製手作り丼タレをた〜っぷりかけて召し上がれ〜♫味噌汁付きで950円なり …

初カツオの藁焼きタタキ

2017年6月14日 ブログ

長野からの取材！

2017年6月2日 ブログ

先日、遠路はるばる長野県のテレビ局さんが藁焼きタタキの取材に来てくれました！ 長野県には、藁焼きタタキの文化はないそうで取材の方は鮮度抜群のカツオと豪快な藁の炎に驚かれ、焼きたての朝取れカツオの藁焼きタタキに「美味し過ぎ …

連休の御礼とお詫び。

2017年5月9日 ブログ

ゴールデンウィークも終わり、本日はお店をお休みしております山本鮮魚店です。 連休中は、大正町市場はすごい賑わいでした。 山本鮮魚店も、たくさんのお客様にご来店いただき、心より御礼申し上げます。 あまりにもたくさんの人出で …

海鮮丼に初カツオ！

2017年4月14日 ブログ

毎日、地元久礼漁協には何トンもの初カツオが水揚げされております！！ 今年の初カツオは身質が素晴らしいです！ もちろんこの時期は海鮮丼にも毎日、初カツオが登場しますよ～ 水揚げがこのまま順調に続いてほしいですね～ 初カツオ …