【2025年】久礼漁港で初鰹が豊漁中！旬の最盛期を迎えています！
2025年5月現在、高知県の久礼漁港で初鰹が豊漁中。まさに旬の最盛期を迎えています。 不漁傾向だった2025年4月の初鰹 高知において初鰹は春～初夏（3月下旬～6月頃）ですが、今年は4月中旬になっても不漁が続きました。 …
【2025年】5月16日(金)～18日(日)は久礼大正町市場かつお祭！
明日から中土佐町は「かつお祭ウィークス」です。 5月16日(金)〜6月1日（日）の17日間にわたって、各店舗で限定メニューやイベントが開催。 なかでも、久礼大正町市場では5月16日(金)〜18日(金)の3日間「久礼大正町 …
高知県中土佐町久礼が舞台！漫画『土佐の一本釣り』とは？
2025年5月10日 かつおコラム
漫画『土佐の一本釣り』は、中土佐町久礼を一躍全国区にした人気漫画です。 聖地巡礼として久礼を訪れる人も多く、今でも知る人ぞ知る名作です。 ここでは漫画『土佐の一本釣り』について深掘りしていきましょう。 ※記事作成：高知県 …
【5月13日・14日】臨時休業を頂戴します。
お世話になります。 5月13日(火)～14日(水)の2日間、臨時休業を頂戴します。 月曜・木曜の定休日と連続し、12日(月)～15日(木)までお休みとなります。 営業再開は16日(金)とさせていただきます。 ご迷惑をおか …
【鮮魚店が解説】かつおと相性抜群のお酒を紹介！
2025年5月5日 かつおコラム
かつおはお酒との相性が良い料理です。本記事では、かつおと相性抜群なお酒について紹介していきます。ぜひご覧ください。 ※記事監修：かつおの本場、高知県中土佐町久礼、大正町市場の藁焼きタタキ専門店「山本鮮魚店」の店主山本忠宣 …
かつおとワインは相性抜群！おすすめの食べ方やレシピを解説
2025年5月1日 かつおコラム
かつおは素材の味を活かせる白ワインや、酸味や渋みを楽しめる赤ワインなど、さまざまなワインと相乗効果を生み出せます。 本記事では、かつおとワインの相性やおすすめの食べ方、レシピについて解説します。ぜひ参考にしてください。 …
2025年のゴールデンウィークの営業予定【4月27日～5月11日】
お世話になります。 2025年のゴールデンウィークの営業予定をご報告いたします。 ▼4月 26日(土)：営業 27日(日)：営業 28日(月)：営業 29日(火祝)：営業 30日(水)：営業 ▼5月 1日(木)：休み 2 …
ゴールデンウィーク期間の全国発送について
お世話になります。 ゴールデンウィーク期間（4月26日～5月6日）は「渋滞による配送混雑」や「かつおの仕入が困難」などの理由で、全国発送の日時指定を不可とさせていただきます。 システム上、日時指定はできるかと存じますが、 …
相性抜群！本場高知県民が選ぶかつおにあう高知の日本酒を紹介！
2025年4月7日 かつおコラム
高知県では古くからかつおと日本酒の組み合わせが鉄板であり、さまざまな銘柄が製造されています。 本記事では、かつおと日本酒の相性・おすすめの食べ方・アレンジレシピを解説します。後半にはかつおにぴったりの高知の日本酒について …
かつおとハイボールは相性抜群！おすすめの食べ方やレシピを解説
2025年4月5日 かつおコラム
ハイボールはすっきりとした味をしているため、かつおの旨味を際立たせることができます。 本記事では、かつおとハイボールの相性やおすすめの食べ方、レシピについて解説します。ぜひ参考にしてください。 ※記事監修：かつおの本場、 …
