鰹乃國・かつおの一本釣りの町、高知県中土佐町にある久礼大正町市場でかつおの藁焼きタタキに全力で向き合う「山本鮮魚店」です。

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【TV出演】日本テレビ系列 朝の情報番組『ZIP!』(2025年7月7日)

日本テレビ系列の朝の情報番組『ZIP!』の人気コーナー『旅するエプロン』に山本鮮魚店が出演します。※7月7日(月) 08:30頃 旅するエプロンは、イタリアンが得意な伊藤楽さんとフレンチが得意な池田航さんの2人が、ZIP …

2025年7月7日放送 ZIP 旅するエプロンに山本鮮魚店が出演!

【TV出演】テレビ朝日系列『朝だ!生です旅サラダ』(2025年5月3日)

※サムネイル引用:朝だ!生です旅サラダ 公式Youtubeチャンネル ABC・テレビ朝日系列の土曜朝の旅番組『朝だ!生です旅サラダ』に山本鮮魚店が出演しました。 番組内企画「日本縦断コレうまの旅」にてご来店いただき、その …

旅サラダ

【TV出演】日本テレビ情報番組『news every.』(2024年10月1日)

日本テレビの夕方情報番組『news every.』で特集していただきました。 全国放送ということもあり、とても反響を頂戴しました。ありがとうございます。 当店の海鮮丼や創業の想い、独自藁焼き製法の『燻し焼き』などが紹介さ …

日本テレビで紹介された藁焼きタタキ

『ほっとこうちWeb』でご紹介いただきました!(2024年8月1日)

高知を代表する情報誌「ほっとこうち」のWeb版にて、山本鮮魚店を紹介していただきました! 以下のURLからご確認いただけますので、ぜひ閲覧いただけますと幸いです! ▼久礼漁港から鮮魚を直送!山本鮮魚店の食堂|ほっとこうち …

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【TV出演】KUTVテレビ高知『からふる』(2024年4月23日)

(引用:からふる KUTVテレビ高知) テレビ高知の看板番組『からふる』で、山本鮮魚店を特集いただきました。 放送時間は約5分の長尺。独自藁焼き製法「燻し焼き」や、「かつおの食べ比べ丼」などに触れ、おかげさまでたくさんの …

からふる撮影 かつおの食べ比べ丼

『高知家の○○』でご紹介いただきました!(2023年10月2日)

高知県が運営する『高知家の○○』に山本鮮魚店を掲載いただきました。 プロが撮影する写真はやはり違う…。 店主と女将のインタビューの載っているので、ぜひご覧ください! ▼高知家の○○『「かつおの食べ比べ丼」に「 …

高知家の○○

ほっとこうち 9月号『丼特集』(2023年8月26日)

ほっとこうち9月号『丼特集』に山本鮮魚店を掲載いただきました。 なんと特集の1ページ目!見開きの大大特集! 「魚屋の海鮮丼」「かつおの食べ比べ丼」「かつおの塩タタキ丼」を紹介いただきました。 さすがプロのカメラマンさん。 …

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高知新聞『「焦がす」「いぶす」「あぶる」 たたきの“流儀” 店ごとに』(2022年6月5日 )

◆「焦がす」「いぶす」「あぶる」 たたきの“流儀” 店ごとに 久礼(中土佐町)◆ 山本鮮魚店のかつおのタタキ流儀、 『燻し焼き』を高知新聞に取り上げていただきました! 「いぶし焼き」は漢字で「燻し焼き」と書きます。 これ …

かつおの藁焼きタタキの燻し焼き

高知特化YouTube『ほいたらはじめるきね』でご紹介いただきました!

高知情報に特化して動画を配信している『ほいたらはじめるきね』にて、 山本鮮魚店と「かつおの藁焼きタタキ(塩)」などが紹介されております! このような高知特化型のチャンネルはついつい見てしまいますね。 動画、ぜひご覧くださ …

ほいたらはじめるきね

【TV出演】テレビ東京『出川哲朗の充電させてもらえませんか?(2019年5月18日)

2019年5月18日(土)放送の『出川哲朗の充電させてもらえませんか? 』に山本鮮魚店が登場しました! 突然出川さんが来店され、充電を待つ間にかつおを食べてくれました! ご来店された際にはぜひ出川さんが「ウンマっ」と言っ …

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