先日、遠路はるばる長野県のテレビ局さんが藁焼きタタキの取材に来てくれました!
長野県には、藁焼きタタキの文化はないそうで取材の方は鮮度抜群のカツオと豪快な藁の炎に驚かれ、焼きたての朝取れカツオの藁焼きタタキに「美味し過ぎる!!」と感動してくれました!
長野県にも山本鮮魚店の藁焼きタタキを愛してくださるお客様がたくさんおります!
県外発送のお客様は藁焼きタタキの工程をお見せできる機会がないので是非見て欲しいな〜♫

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