鰹乃國・かつおの一本釣りの町、高知県中土佐町にある久礼大正町市場でかつおの藁焼きタタキに全力で向き合う「山本鮮魚店」です。
おかみブログ

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手造りカツオ飯の素

カツオの水揚げも減ってきましたね。 大正町市場も春から秋に比べて、ちょっぴり静かです。 そんな時に山本鮮魚店は、加工業に勤しみます! 店主山ちゃん開発の味、カツオ飯の素!! お値段は税込540円です! 店舗でももちろん販 …

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中土佐町出現!!

さぁ!!今日から3日間、中土佐町が高知市中央公園に出現します!! 山本鮮魚店も藁やきタタキ実演販売で出現します!! 生カツオとブリ、どちらの藁やきタタキを選んでも間違いありません!! 自慢のオリジナルタレで焼きたてをどう …

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明日は門前市!!

なんだかバタバタしておりまして、おかみのブログ、久々の投稿です。 今日は久礼漁港、2トンのカツオの水揚げがありました! なんとかこのまま、お歳暮シーズンが 終了するまで、水揚げが続いてくれますように・・・ 地物のカツオが …

門前市
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NHKのひるブラに出演!?

大正町市場に明日の月曜日、NHK全国放送のひるブラが撮影に来られます!! どうやら、山本鮮魚店も出演させていただけるようです!! 藁焼きタタキのこだわりってどうやって伝えたらいいのでしょうね~ 生放送ということで、緊張し …

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海鮮丼

今日の海鮮丼のネタは、 生カツオ、藁やきタタキ、ぶり、剣先イカ、地物タコの5種類! 海鮮丼 950円

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メジカの新子入荷!

昼市で入荷メジカの新子 1人前 600円

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今日も2トン300キロ!

中土佐町久礼漁協には、2トン300キロのカツオが水揚げされました!! なんとキレイなカツオ!! 脂ものってきましたよ!!

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カツオの新子!!

本日の新子は、本カツオ!! なかなか身のしまりも良いです!! 1人前 600円

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本日の新子はシロス!

地物タコ 一人前500円 新子(シロス)一人前 600円 他にもいろいろ! もちろん、藁やき(わらやき)タタキもありますよ〜

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