お知らせ
【12月27日～1月4日】年末年始の営業予定
お世話になります。 2025年～2026年の年末年始の営業予定をご報告いたします。 ・12月27日(土)：営業 ・12月28日(日)：営業 ・12月29日(月)：営業 ・12月30日(火)：営業 ・12月31日(水)：営 …
【臨時休業のお知らせ】12月13日(土)～12月14日(日)
お世話になります。 12月13日(土)～12月14日(日)は従業員の婚礼のため臨時休業を頂戴します。 店頭販売・食堂ともにお休みとなります。 土日での休業となりご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。
【冬季】かつおのシーズンオフによる全国発送停止のお知らせ
お世話になります。 2025年も当店のかつおの藁焼きタタキをご利用いただき、誠にありがとうございました。とても嬉しいことに年々ご注文数が増加していますが、今年は旅サラダ・ZIP!・秘密のケンミンSHOWなど全国放送のテレ …
秘密のケンミンショー出演による全国発送・店頭販売・食堂のお知らせ
いつもお世話になっております。 ・10月30日の秘密のケンミンSHOWに出演 ・11月1日の旅サラダで久礼のかつおが紹介 ・戻り鰹シーズンの最盛期 上記の関係で、全国放送・店頭販売・食堂・臨時休業についてのお知らせをさせ …
【2025年版】秋の旬！戻り鰹シーズンが到来しました！
皆様、お待ちかね！秋の旬・戻り鰹シーズンが到来しました！ 戻り鰹とは 戻り鰹とは、春頃に餌を求めて北上したかつおが餌を食べて大きくなり、南下している際に水揚げされるかつおのことを指します。 高知では秋頃（9月下旬～11月 …
【2025年・藁の収穫祭】今年もたくさん確保できました！
当店のかつおの藁焼きタタキは混ぜ物無し。100%藁だけで焼き上げる「完全藁焼き」です。 また独自藁焼き製法『燻し焼き』では、一度の焼き上げに大量の藁を使用します。そのため毎年多くの藁を確保しなければなりません。 藁の収穫 …
久礼八幡宮大祭に伴う舟留めによる休業【10月5日～7日】
お世話になります。 高知三大祭りの1つ「久礼八幡宮大祭」が、10月5日(日)～6日(月)で開催されます。 この期間は「舟留め」という形で漁船が出航できず、かつおの水揚げがありません。 そのため当店も祭り日程に合わせて、1 …
2025年夏～の記録的なかつお不漁による価格変更・臨時休業について
いつもお世話になっております。 2025年8月現在、日本全国でかつおの記録的な不漁が続いています。 高知県および中土佐町久礼も例年に比べて水揚げがごくわずかで価格が高騰しています。 この状況に伴い、以下4点ご確認いただけ …
2025年のお盆期間の営業予定【8月9日～8月17日】
お世話になります。 2025年のお盆期間の営業予定をご報告いたします。 ※現在かつおの記録的な不漁が続いています。臨時休業する場合や、オーダーストップが早くなる場合がございます。詳細はこちらをご一読ください。 ▼8月 9 …
【2025年】久礼漁港で初鰹が豊漁中！旬の最盛期を迎えています！
2025年5月現在、高知県の久礼漁港で初鰹が豊漁中。まさに旬の最盛期を迎えています。 不漁傾向だった2025年4月の初鰹 高知において初鰹は春～初夏（3月下旬～6月頃）ですが、今年は4月中旬になっても不漁が続きました。 …
