鰹の国・カツオ一本釣りの町、高知県中土佐町にある久礼大正町市場でカツオのワラ焼きタタキに全力で向き合う「山本鮮魚店」です。
おかみブログ

山本鮮魚店食堂

海鮮丼!

高知県、中土佐町、大正町市場の山本鮮魚店!本日の海鮮丼のネタは…生カツオ、藁焼き(わらやき)タタキ、イサキ、ケンサキイカ、ハマチ、の5種類!お値段変わらず、950円なりー!

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藁焼き(わらやき)タタキ丼!

日替わりネタの海鮮丼も人気があるけど、店主山ちゃんが藁(わら)だけで焼き上げた藁焼きタタキ丼も大人気!! 手作りの丼タレをたっぷりかけて召し上がれ〜お値段850円なり〜!

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カツオ入荷!

今日は久しぶりに中土佐町久礼漁協にカツオの水揚げがありました!! やっぱり、カツオが入荷できると嬉しいですね~~ 海鮮丼にもカツオを入れております!!

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近海生マグロ丼!

本日は数限定の近海生マグロ丼を1000円で販売しましたよ~ 試食というものは大切ですので(笑)、女将が食べてみました。 うっまーーい!! 山本鮮魚店手作りの丼タレとあうこと!! 明日、月曜日も食堂内で食べれますよ~ この …

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海鮮丼!

先日のお江戸研修から戻り、店主やまちゃん、海鮮丼の盛り付けに頭を悩ましておりました。 見た目も美しく、食べやすく… この暑い夏に見て食欲を増してほしい… などなど。 まだまだ完成とはいきませんが、少し海鮮丼が変化しました …

海鮮丼
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