年に２度楽しめる鰹の旬。
秋の旬は、そう「戻り鰹」です！
初鰹よりも脂が豊富で、濃厚な味わいが特徴。
今年は脂のノリが若干弱めですが、
それでもさすが旬。ほっぺたが落ちるほど絶品です！
山本鮮魚店は藁だけで焼き上げており、
戻り鰹の脂を最大限に引き出しています。
ご来店の方は、
ぜひ塩タタキ丼、または塩タタキ単品を。
生かつおの刺身もおすすめです。
もちろん全国発送も承っております。
生の戻り鰹を新鮮なままご自宅にお届けします。
「まだ今年の戻り鰹を食べていない…」
そんな方は、ぜひ早めにお召し上がりください！
