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冷凍かつおの藁焼きタタキ 全国発送開始！
「ギフトに生は送りづらいから冷凍を」 「冬でもかつおを食べたいから冷凍を」 「山本鮮魚店の冷凍タタキを食べてみたい」 こういったお声をたくさんいただく中で、検討に検討を重ねた結果、通年販売で冷凍タタキの発送を始めることに …
【SNS】Instagramで店舗再開などの最新情報をゲット！
店舗リニューアルが進んでおります。 11月中には解体が始まり、4月中の新店舗オープンを目指して進めます。 そんな中、 休業中にもかかわらずお越しいただくお客様がたくさんいらっしゃいます。 本当にありがとうございます。そし …
【重要】新築建て直し工事（店舗リニューアル）に伴う休業のお知らせ
久礼大正町市場の入口、 山本鮮魚店は新築建て直し工事を行うため、 2022年11月13日より既存店舗での営業をお休みします。 約5カ月間の工事期間中は、 旧店舗：久礼八幡宮前での営業となります。 食堂はお休みし、たたきの …
【2022年】戻り鰹の藁焼きタタキはもう食べましたか？
年に２度楽しめる鰹の旬。 秋の旬は、そう「戻り鰹」です！ 初鰹よりも脂が豊富で、濃厚な味わいが特徴。 今年は脂のノリが若干弱めですが、 それでもさすが旬。ほっぺたが落ちるほど絶品です！ 山本鮮魚店は藁だけで焼き上げており …
2022Ver. 藁の収穫祭り【全ては最高のかつおの藁焼きタタキのため】
今年もやってきました！ 山本鮮魚店の藁(わら)の収穫祭！ 当店では藁の収穫を 従業員＋お手伝いさん 総出で行っています。 重労働なので体力的に厳しい面もありますが… この藁が美味しいタタキに進化 …
ご意見・ご感想など、口コミ募集中♪
～いつも支えてくださるご新規様・リピーター様へ～ 「かつおの藁焼きタタキが美味しかった」 「一番おすすめの商品は○○です」 「こんな商品があれば嬉しい」 など、当店ではご意見・ご感想を募集させていただいております。 いつ …
テレビ出演と”燻し焼き”
本日、高知放送の情報番組『こうちeye』に、山本鮮魚店が出演しました。 内容は「山本鮮魚店の藁焼きのこだわり」について。 良い機会なので、この場を借りてあらためて説明させていただきます。 –▼藁焼きのこだわり …
かつお祭りフェアと限定丼！
5月13日(金)～5月15日(日)の3日間、 久礼大正町市場にて「かつお祭りフェア」が開催されます！ 市場周辺の各店舗では、 期間限定で様々なイベントを開催するようです！ そして… 山本鮮魚店では限定メニュー …
2022年のゴールデンウィークは休まず営業します
4月29日(金)～5月8日(日)の ゴールデンウィークは休まず営業予定です！ 営業時間は以下♪ ・店頭小売 10:00頃～16:00頃 ・食堂 11:00頃～14:00頃 ※当日変更となる場合があります 例年GWは大変混 …
初鰹 久礼の漁港で水揚げスタート【全国発送 受付開始！】
皆様、大変お待たせしました！ 例年よりも遅れていた初鰹の水揚げが、 ついに久礼の漁港で始まりました！ 早速約5トンの水揚げがあり、水産関係者も大喜び！ 久礼に活気が戻る瞬間です。 「高知・久礼どれの初鰹じゃないとダメ！」 …
