いつもお世話になっております。
2025年8月現在、日本全国でかつおの記録的な不漁が続いています。
高知県および中土佐町久礼も例年に比べて水揚げがごくわずかで価格が高騰しています。
この状況に伴い、以下4点ご確認いただけますと幸いです。
①店頭価格について
店頭販売のかつお類ですが、仕入れが困難なため販売していない日が多くなっています。
また販売できる日でも、仕入れ値高騰により、例年よりも高値での販売となっております。
②食堂価格について
仕入れ値が高騰しているため、山本鮮魚店食堂のメニュー価格を変更させていただいております。漁が安定し価格が落ち着くまでの一時的な対応です。物価高のこのご時世に申し訳ございません。
また「提供できないメニューがある」「品切れとなり早めにオーダーストップになる」という日も増えています。
③臨時休業について
かつおの水揚げがごくわずか、または0の日が多くなっています。当店はかつおが無ければ営業できませんので、その日の漁の具合によって臨時休業となる日がございます。
分かり次第GoogleマップやSNSにて情報発信しておりますが、判断がその日の朝になってしまいます。休業となるためお電話はつながらない場合があります。LINE公式アカウントでは迅速な返信を心掛けておりますので、よろしければ以下までご連絡ください。
④全国発送の日時指定について
お届け日指定を不可とし、入荷次第で順次発送とさせていただいております。お届けまで数週間を要する可能性がございます。
水揚げ量が増え、仕入れが安定して確保できる見通しができたタイミングで日時指定設定を再開させていただきます。プレゼントなどでご利用されたいお客様も多いとは存じますが、ご了承いただけますと幸いです。
※お盆期間〜明け（8月9日〜20日）のお届けは仕入れがより困難となるため不可とさせていただきます。予めご了承ください。
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かつおは自然のものですので、不漁となる時期もございます。ただここまで不漁となるのは久しぶりです。
お客様方にはご迷惑をおかけし、大変申し訳ございません。今後ともよろしくお願いいたします。
漁が安定しますように。
