鰹の国・カツオ一本釣りの町、高知県中土佐町にある久礼大正町市場でカツオのワラ焼きタタキに全力で向き合う「山本鮮魚店」です。
おかみブログ

女将のつぶやき

カツオのタタキ

今日は久々にカツオが入荷!山本鮮魚店と言えばやっぱりカツオの藁焼きタタキ!! 手造りタレで召し上がれ〜♡  

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今日の海鮮丼!

今日は立春!!ちょっとだけ暖かいような。。 土曜日ということで大正町市場もにぎやか!! 今日も大人気の海鮮度のネタは・・ 天然ぶり、ブリのわら焼きタタキ、イサキ、アジの4種類!!

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海鮮丼と天然ぶり

カツオの水揚げがなく、ちょっぴりさみしい大正町市場の山本鮮魚店女将です。 もう少し暖かくなれば、毎日カツオが大漁で市場も賑わう日々がやってきますが・・ そんなわけで、ただいま生カツオの藁焼きタタキの発送を止めさせていただ …

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本日の海鮮丼!

寒波の影響を受けてか、カツオの水揚げも少ないです。。 そんなこんなで今日の海鮮丼のネタは・・・生マグロ、イカ、天然ぶり、イサキの4種類!! 本日、初めて山本鮮魚店の海鮮丼とカツオの藁焼き(わらやき)タタキを食べられたお客 …

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今日は近海生マグロ入荷!!

冬場は近海の生マグロが海鮮丼に入ることもありますよ~!! 本日のネタは、生マグロ、朝どれアジ、ケンサキイカ、天然ぶり!! これでお値段いつもと変わらず950円なり~ 特製丼タレをた~っぷりかけて召し上がれ~~!!

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本日の海鮮丼のネタ!

生かつお、藁焼き(わらやき)タタキ、天然ぶり、グレのタタキの4種類!! 特製丼タレをたっぷりかけて召し上がれ~~~!!

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藁焼き(わら焼き)タタキへのこだわり!!

忘れないように、また、山本鮮魚店の藁焼き(わらやき)タタキがなぜ美味しいと 喜ばれるのか! 原点です。ホームページより抜粋しました。 是非、読んでください!! 生かつおの藁焼き(わらやき)たたき

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新年スタート!!

本日より、通常営業いたします!! 新年営業スタート日から、地物カツオが水揚げされました!! 幸先の良いスタート!! 新年一番のお客様は、山本鮮魚店の藁焼き(わらやき)タタキを帰省のお土産にと、 わざわざ寄ってくださりまし …

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感謝。

大晦日の今日は、朝から大忙し!! たくさんのお客様が大正町市場にご来客くださり、感謝の気持ちでいっぱいで 無事に一年を終えることができ、心よりお礼を申し上げます。 新年は元旦、2日と、ご予約いただいた皿鉢の営業のみとなり …

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今日もカツオの水揚げありました!!

なんと今日は2トン700キロ!! あぶらののりも抜群で良いカツオです! クリスマスにいかがですか~?? 真っ赤な身でキレイ!! あぶらものってます!!

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日替わりメニュー

  • IMG_9291海鮮丼!

    今日の海鮮丼には、久々にケンサキイカが入りますよ~ ネタの中でも、カツオ、藁焼きタタキに続く人気のケンサキイカです!! お値段、変わらず、税込み950円なり~

  • IMG_9268タタキ丼!

    今日はタタキ丼が良くでますね~秋の戻りカツオシーズンを皆様よくご存じですね~ 今日のカツオは若干脂が弱めですが、それでも秋のカツオは身質がいいです!! タタキ丼、お値段850円なり~

  • IMG_9265海鮮丼!
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