鰹の国・カツオ一本釣りの町、高知県中土佐町にある久礼大正町市場でカツオのワラ焼きタタキに全力で向き合う「山本鮮魚店」です。
おかみブログ

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今日の海鮮丼!

大正町市場、山本鮮魚店の本日の海鮮丼のネタは、生カツオ、藁焼きタタキ、はまち、イサキ、ケンサキイカの5種類!お値段変わらず、950円なり〜!ここまで食べに来た甲斐があった!美味しかった!!今日のお客様の嬉しい言葉です!明 …

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海鮮丼!

ムシムシと蒸し暑い毎日が続きますね((+_+)) それでも食べたい海鮮丼(笑)本日のネタは5種類!! 生かつお、生かつおの藁焼き(わらやき)タタキ、アジ、はまちに グレのタタキ!!お値段変わらずの950円なり~ 最近は食 …

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海鮮丼!

先日、お江戸に旅した女将です。 海鮮丼やらも勉強のため色々食べてみました。がっ!山本鮮魚店の海鮮丼も負けておりませぬ!がっ、女将の感想。 本日の海鮮丼のネタは、生カツオ藁焼きタタキ、生キハダマグロ、はまち、あじ、の4種類 …

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海鮮どーん!

今日の海鮮丼のネタは、初カツオ、藁焼きタタキ、ハマチ、アジ、わかな、の5種類!朝市場で仕入れたてをさばいたら、炊きたてご飯の上に乗せる。山本鮮魚店の特製手作り丼タレをた〜っぷりかけて召し上がれ〜♫味噌汁付きで950円なり …

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海鮮丼に初カツオ!

毎日、地元久礼漁協には何トンもの初カツオが水揚げされております!! 今年の初カツオは身質が素晴らしいです! もちろんこの時期は海鮮丼にも毎日、初カツオが登場しますよ~ 水揚げがこのまま順調に続いてほしいですね~ 初カツオ …

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カツオ入荷!

今日は久しぶりに中土佐町久礼漁協にカツオの水揚げがありました!! やっぱり、カツオが入荷できると嬉しいですね~~ 海鮮丼にもカツオを入れております!!

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カツオのタタキ

今日は久々にカツオが入荷!山本鮮魚店と言えばやっぱりカツオの藁焼きタタキ!! 手造りタレで召し上がれ〜♡  

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藁焼きタタキ!

カツオの藁焼きタタキと、ブリの藁焼きタタキ!! あなたはどっち派?? どちらも、もちろん藁だけで焼き上げております!!  

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今日の海鮮丼!

今日は立春!!ちょっとだけ暖かいような。。 土曜日ということで大正町市場もにぎやか!! 今日も大人気の海鮮度のネタは・・ 天然ぶり、ブリのわら焼きタタキ、イサキ、アジの4種類!!

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