鰹乃國・かつおの一本釣りの町、高知県中土佐町にある久礼大正町市場でかつおの藁焼きタタキに全力で向き合う「山本鮮魚店」です。
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メリークリスマス明日からは元旦皿鉢が終わるまで無休で頑張るよーー#山本鮮魚店
メリークリスマス明日からは元旦皿鉢が終わるまで無休で頑張るよーー#山本鮮魚店
投稿日 : 2019年12月26日
最終更新日時 : 2019年12月26日
投稿者 :
yamamotosengyoten
カテゴリー :
ブログ
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今日は朝から常連のお客様がたくさん #タタキ をお買い求めに来て下さいました!遠い方はなんと、#名古屋 から️昼過ぎには完売してしまい、せっかく来ていただいたお客様、本当にごめんなさい「どうしてこんなに香ばしいのですか?」よく聞かれる質問ですが、焼き方は企業秘密です(笑)店主やまちゃんのこだわりと、独自で生み出した焼き方です️明日から、 #山本鮮魚店 は新米稲藁の収穫作業、第2弾に入ります️店主やまちゃん、もっと美味しい #藁焼き タタキを藁をたっぷり使って焼きたい、日本一の #タタキ を全国に届けたい️と、今年の藁の収穫は例年の3倍️7日8日9日と店舗営業はお休みします!頑張ります️#山本鮮魚店 #カツオ #カツオタタキ #大正町市場 #大正市場 #中土佐町 #かつおたたき #藁焼き
新年あけましておめでとうございます31日大晦日、店から帰宅し#山本鮮魚店 、仮眠からの新年早朝のご予約のお客様への皿鉢造りで始まりました。その後は地元の海の神様に新年の御参拝。2日はチョージョの成人式。親も一緒に祝賀会体からアルコールが抜ける事がないままの本日、営業スタート!今年も慌ただしい1年になる事に確信を持ちました令和2年も、山本鮮魚店をどうぞよろしくお願いいたします!#山本鮮魚店 #かつおのたたき #高知 中土佐町 大正町市場 大正市場
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